Umsatzsteuersätze in der Gastronomie: Warum die Kassenverfahrensdokumentation wichtig ist
Die unterschiedlichen Umsatzsteuersätze in der Gastronomie sind für viele Unternehmer ein ständiges Ärgernis – vor allem, wenn es an die tägliche Kassenführung geht. Ein typisches Praxisbeispiel: Der schwarze Kaffee wird mit 19% Umsatzsteuer belegt, ein Milchmischgetränk wie Cappuccino mit mindestens 75% Milch hingegen nur mit 7%. Was auf den ersten Blick wie ein bürokratischer Schildbürgerstreich […]